שנה בהתקרב חנוכה אני מנסה להביא משהו חדש, אם מתכון שלי שאני משדרגת או מתכון מעניין בו אני נתקלת, אם זהו מתכון האופייני למדינה מסוימת, או מתכון מאוד מיוחד בו אני נתקלת. הפעם נתקלתי במתכון מקסים, גאוני, עם שילובים מפתיעים ומרשימים והתוצאה נפלאה גם לעין וגם לחיך. זהו מתכון של הקונדיטור המדהים דודו אוטמזגין שכל מתכון שלו יצירת אומנות וכך מתכון זה.