כרובית וגרגירי חומוס בתנור
מנה המוכנה כולה בתבנית אחת ומניבה תבשיל טעים, בריא ומשביע מאוד.
לגבי גרגירי החומוס אני קונה גרגירים קטנים יבשים ומבשלת, מעבירה לשקיות עם זיפרים ושומרת במקפיא ובעת הצורך מוציאה מנה.
החומרים
- חצי כרובית
- 500 גרם גרגירי חומוס מבושלים
- עלים מ-3 גבעולי זעתר
- כף שמן זית
- כפית מלח
- כפית כורכום
- כפית כמון
- כף פרמזן מגורר
אופן ההכנה
1
מרתיחים מים בסיר עם כף מלח, מפרקים את הכרובית לפרחים ומוסיפים לסיר, מרגע הרתיחה מבשלים 10 דקות ומסננים.
*מחממים תנור ל-200 מעלות.
מרפדים בנייר אפייה תבנית פיירקס /אמייל או כל תבנית שיש לכם, מעבירים את גרגירי החומוס המבושלים ומעליהם את הכרובית המבושלת, מפזרים את עלי הזעתר והתבלינים ומערבבים הכל .
מפזרים מעל את הפרמזן ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.
