מאפינס גבינות מלוח
מאפינס גבינות מפתיע בטעמו ומרקמו, אינו מכיל קמח ובמקומו משתמשים בשיבולת שועל, ניתן כמובן ללא גלוטן.
מתאים לנישנוש בין ארוחות , לארוחה עם סלט וכמובן לאירוח.
טיפ חשוב: להכניס לתבניות המאפינס עטרות נייר (מאנז'טים) ואז לצקת את הבלילה לתוכן, כך המאפינס יצאו שלמים ויפים.
- כמות12 מנות
החומרים
- קופסת קוטג' (250 גרם)
- 25 גרם חמאה מומסת
- כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- כוס פטה מפוררת
- כוס שיבולת שועל
- 1/2 כוס פרמזן מגורר
- 10 גרם(שקיק) אבקת אפייה
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות, מכינים תבנית מאפיס ומשמנים (עדיף להכניס עטרות נייר).
מכניסים את החומרים לקערה ומשאירים 1/4 כוס פרמזן לציפוי.
יוצקים את הבלילה לעטרות נייר שבתוך תבניות המאפינס (עשו זאת למרות שלא רואים בוידאו), מפזרים את יתרת הפרמזן ומכניסים לאפייה של כחצי שעה.
