יופי במטבח

From Haya With Love

בלוג האוכל של חיה דר העוסק בבישול ואפייה למתחילים ומנוסים

מתכונים חדשים

יופי במטבח

From Haya With Love

בלוג האוכל של חיה דר העוסק בבישול ואפייה למתחילים ומנוסים

מתכונים חדשים

מתכונים אחרונים

מיני לחמניות קוטג'

מיני לחמניות ללא גלוטן כשהכוכב הראשי הקוטג' המעניק לחות ורכות וכן קושר את הבצק בעזרת החלבון שבו ומעניק יציבות. אם רוצים לחמניות מתוקות מורידים את אבקת השום והטימין ומוסיפים כף תחליף סוכר. עוד תרומה לקוטג' היא הענקת שובע. החומרים: כוס קוטג' (כוס מידה אוניברסלית 240 מ"ל) 2 כוסות קמח שקדים כפית אבקת אפייה 2 ביצים כפית אבקת שום קורט מלח כף שומשום כפית ח...

בריאות ללא גלוטן ללא סוכר מתכוני פרווה פורים פסח שבת

דקיקיות שומשום

עוד מתכון למען הבריאות ללא סוכר וקמח לבן והפעם עוגיות שומשום דקיקות וטעימות. אישית אני שומרת במקרר והעוגיות שומרות על הפריכות. החומרים: כוס שומשום (כוס מידה אוניברסלית 240 מ"ל) 2 כפות קמח שקדים 4 כפות תחליף סוכר חום (יש לסוויטנגו) טחונות דק 1 חלבון ביצה 3 כפות שמן קורט מלח 2 טיפות תמצית וניל אופן ההכנה: מחממים תנור ל-170 מעלות. מערבבים את כל החומ...

חגים ושבת טו בשבט ללא גלוטן ללא סוכר עוגות פרי עוגות תפוזים עוגת פרי פסח שבת

עוגת אנג'ל עננים

העוגה לפסח של אמי עוגת אנג'ל היא עוגת ספוג עננים המבוססת במקור בעיקר על הרבה חלבונים מוקצפים ומעט שמן ונאפית בתבנית עם חור לא משומנת והפעם לפסח השתמשתי בביצים שלמות וקראתי לעוגה עוגת אנג'ל משום שהיא כל כך אוורירית וענקית ועם חומרים המתאימים לפסח. ככל שתוסיפו יותר ביצים תהא זו עוגה גבוהה יותר. אם תרצו משוישת מוסיפים 2 כפות קקאו או 50 גרם שוקולד מומס ומשיישים. החומרים:...

אירועי קולינריה

ריבת תות שדה ללא סוכר

תמיד מאתגר להכין את אותם מאכלים אך ללא סוכר, בהתאמה לאורח חיים בריא יותר וכך עשיתי עם כמות התותים שהיתה לי בסוף העונה במחיר שפוי לעומת המחירים הגבוהים בעונה. החלטתי הפעם לנצל את כמות התותים ןלהכין ריבהולעומת המקור שיש להכין 1X1 פרי וסוכר לא הוספתי סוכר כלל ורק בסוף הוספתי אבקת ממתיק לפי הטעם ומה תרם לריבה להתמצק? בדרך כלל מוסיפים פקטין שנמצא גם בתפוח אך הפעם ראו במה השתמשתי הכל במתכ...