אירועי קולינריה תבשיל עוף ופולים מאז ומתמיד היתה לי חיבה יתרה לפולים ירוקים, אוהבת מאוד בפסח להכין תבשיל בקר עם פולים כי אז הם טריים. אך אל תתבלבלו גם אם אין בשוק טריים הקפואים מתקבלים לא פחות מוצלחים וכך היה הפעם כשרציתי להכין עוף עם פולים. ריחות הבישול מחזירים אותנו בבת אחת למטבחה של אמא, לבישולים הארוכים והטעימים ותוך כדי הבישול שוקעים בנוסטלגיה. וכקת על הערכים התזונתיים של הפול: הפול שייך למשפחת הקטניות וזה אומר ש...
אירועי קולינריה חביתת קוטג' מדוע שנכין חביתה רגילה הנה מתכון לחביתה עשירה יותר בתכולתה וממש משביעה. הוספתי לה קוטג', שיבולת שועל ואת הביצים הקצפתי. ניתן להגיש בגירסה מתוקה או מלוחה. אפשר לצקת את התכולה למחבת קטנה ואז נקבל חביתה תפוחה יותר, הקטנה קוטר 20 והגדולה יותר 24. יצא ממש טעים והייתי שבעה שעות. החומרים: 2 ביצים XL קורט תחליף סוכר קורט מלח 1/2 כוס קוטג' 1/4 כוס שיבולת שועל/קוואקר או פתי...
אירועי קולינריה פשטידת בצלים מקורמלים יש משהו כל כך מנחם בריח של בצל שמתקרמל לאט על המחבת – ריח שממלא את הבית בתחושת חמימות, כמו חיבוק. הפשטידה הזו היא בדיוק זה: קלה להכנה, עם מרקם רך וטעם עמוק שמבוסס כולו על הבצל, מרכז המנה. אני מעדיפה להכין כפשטידה וללא תחתית אפויה אך תמיד ניתן להכין בצק פריך, לאפות מעט ולהוסיף את המלית להמשך האפיה. מתאימה לארוחת שבועות, ארוחת ערב קלילה, בראנץ’ של שבת. תבנית 24 ס״מ/תבנית 30X20 אפייה...
אירועי קולינריה קנלוני במלית פטריות אפיה: 40 דקות כמות: 6 מנות תבנית: 30X20 קנלוני פסטה ממולאים בתערובת עשירה של פטריות, ריקוטה ופרמזן, עטופים ברוטב רוזה המשלב עגבניות ושמנת מתוקה ומכוסים בגבינה מבעבעת – מושלם לארוחת שבועות, לאירוח חלבי או פשוט לפינוק של אמצע השבוע. חשוב שהרוטב יכסה את כל הקנלוני על מנת שיתבשלו כהלכה (כמו לזניה). המתכון קל להכנה, נראה מרשים ומקבל המון מחמאות. למלית: 2 כפות שמן זית 1 בצ...
אסיאתי בריאות חגים ושבת מתכוני סלטים מתכוני פרווה מתכונים לפטיניים סלטים סלט מלפפונים בנוסח אסיאתי סלט מלפפונים קראנצ'י בתיבול אסיאתי, נהדר לאכול בצ...
בריאות חגים ושבת יום העצמאות מתכוני סלטים מתכוני פרווה סלטים פסח שבועות שבת סלט עלים ועוד סלט עלים בהשראת סלט העלים של מלון "יערות ...
בריאות חגים ושבת חמוצים חמוצים חנוכה טבעוני טו בשבט מתכוני סלטים מתכונים לפטיניים סלטים פסח ראש השנה שבת סלט כרוב גזר ופלפלים אדומים אחד הסלטים או ליתר דיוק החמוצים שאני אוהבת זה הרו...
מתכוני נוסטלגיה מתכוני סלטים סלטים צמחוני סלט חצילים פלפלים קלויים סלט חצילים פלפלים קלויים סלט חצילים ופלפלים קלו...
בריאות חגים ושבת טבעוני יום העצמאות מתכוני סלטים סלטים שבת חומוס סלק חומוס סלק חומוס סגול המקבל את צבעו מהסלק, מכיני...
בריאות גבינה חגים ושבת מתכוני סלטים מתכונים לפטיניים סלטים צמחוני שבועות סלט חציל ויוגורט סלט חציל ויוגורט סלט שופע בריאות עם חציל, ירק וגב...
אסיאתי בריאות טבעוני ללא גלוטן מתכוני סלטים סלטים סלט כרוב וגזר סלט כרוב וגזר אחד הסלטים שאני מרבה להכין הינו ס...
בריאות טבעוני ללא גלוטן מרקים מתכוני פרווה מתכונים לפטיניים מרק עדשים שחורות מהיר מרק עדשים שחורות מהיר היה זה יום קר שדרש לחמם א...
