עוגת יוגורט אוכמניות

היתה לי במקרר כמות נאה של יוגורט וקופסת אוכמניות טריות אז ממש בא לי להכין עוגה ומניסיון עוגות יוגורט טעימות ומתאימות למי שחפץ להתחטב ורוצה משהו מתוק וטעים לבריאות.

בסרטון תראו שהעברתי את הבלילה לתבנית קפיץ עגולה אך מאחר והבלילה נוזלית העדפתי להעביר לתבנית זכוכית מלבנית, אם רוצים בכל זאת תבנית קפיצית (20) מרפדים בנייר אפייה.

אני משתמשת בכוסות מידה אוניברסליות.

הצעת הגשה: לחמם מספר שניות במיקרו.

החומרים:

500 גרם יוגורט יווני

4 ביצים L

3 כפות קורנפלור

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

1/3 כוס סירופ מייפל/דבש/תחליף סוכר

גרד מ-1/2 לימון

כוס אוכמניות

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית מלבנית שקופה אטומה מרוחה היטב בחמאה מומסת.

טורפים עם מטריפה ידנית את החומרים פרט לאוכמניות עד שנוצר קרם חלק.

יוצקים לתבנית ומוסיפים את האוכמניות אחת אחת בזהירות.

אופים כ-45 דקות עד שהעוגה מזהיבה מעט והמרכז עדיין רוטט.

מוציאים לרשת צינון.

מעבירים למקרר לקירור לפחות ל-4 שעות.

מגישים חם או מחממים מספר שניות במיקרו.