פילה דג ברוטב פלפלים וגרגירי חומוס ועגבניות שרי טריות, חמצמץ חריף בטעם מושלם
עוגת גבינה גבוהה וקלילה, איך מצליחים? הטיפים שזורים במהלך המתכון
מאפי שמרים הם מהמבוקשים אצלי ומאוד אוהבים גביניות שמרים עם מלית אותה אני ממלאת גם בחביתיות/בלינצ’ס. הבצק בדרך כלל הינו בצק דפוף ומכיל הרבה שומן
הלזניה הינה מאפה איטלקי חמים וטעים, המורכבת מדפי פסטה ומכילה גבינות ובשר ורוטב בשאמל או בולונז . כל ביס הינו תענוג מלא טעם. אני זוכרת
הבניצה הינה המאפה הלאומי הבולגרי של עלי פילו או בצק עלים. אופן הכנת המאפה כרוך בשכבות עלים ובמליות לפי בחירה כגבינה בולגרית, יוגורט, תרד ואם
עוגיות שפריץ בזיגוג כחול ולבן. עוגיות פריכות שהותאמו ליום העצמאות
