יופי במטבח

From Haya With Love

בלוג האוכל של חיה דר העוסק בבישול ואפייה למתחילים ומנוסים

מתכונים חדשים

בחושה אוכמניות קראמבל שקדים

הבחושה אוכמניות קראמבל מבוססת על המאפינס המוכרים והאהובים עלי של סטארבקס והפעם החלטתי לאפות בתבנית אינגליש עמוקה בגובה 5 ס"מ ו-26X11. אם אתם רוצים לאפות בתבנית שקעים אז זמן האפייה מתקצר בכ-10 דקות מהרשום במתכון. טיפ: לאחר האפייה והצינון אני מעבירה להקפאה ולפני ההגשה מפשירה ומחממת. החומרים: 100 גרם חמאה רכה 1/2 כוס סוכר קורט מלח 2 ביצים כפית תמצית וניל טהור ...

בריאות חגים ושבת טו בשבט עוגות ועוגיות עוגיות פורים שבת

מגולגלות תמרים מכוסמין מלא

גם למי ששומר לא לאכול מאפים מקמח לבן מגיע ליהנות ולהלן אצלי תמיד יש קמח כוסמין מלא (80%) ממנו אני מכינה לרוב לחמים אך הפעם החלטתי להכין מגולגלות שגם אני אוכל להנות איתן עם כוס קפה אחר הצהרים. השתמשתי בממרח תמרים ללא תוספת סוכר וניתן להשיג בחנויות תבלינים וטבע. כמובן שהתוצאה מעט פחות פריכה מהשימוש בקמח לבן אך הטעם מעולה ואני נהנית מכל ביס לצד כוס קפה של אחר הצהרים. מגולגלות תמרים מכוס...

אסיאתי בריאות טבעוני ללא גלוטן מתכוני פרווה מתכונים לפטיניים שבת תוספות

עדשים כתומות בקרם קוקוס

אני מאוד אוהבת תבשילי עדשים כתומות אם במרק או כתוספת נניח דאל. העדשים גם טעימות וגם נחשבות לפחמימה בריאה. לרוב מכינה עם רוטב אדום אך הפעם רציתי טעם שונה לחלוטין והשתמשתי ברוטב של קרם קוקוס ונוצר תבשיל נהדר. אמנם ממש לא מצטלם יפה אך הטעם המעולה מחפה. החומרים: כוס עדשים כתומות 1.5 כוסות מים 400 מ"ל קופסת קרם קוקוס 1 בצל לבן בינוני 3 שיני שום 1 כף שמן זית ...

אירועי קולינריה

סלט חומוס ירקות וירק

תמונה מהמתכון הקודם של גרגירי החומוס אחד הסלטים האהובים עלי הינו סלט עם גרגירי חומוס ושלל ירקות וירק. החומוס הוא עבור הטעם והפחמימה הטובה כך שאין לי צורך בפחמימה נוספת. חוזרת במתכון זה על אופן הכנת גרגירי החומוס על מנת לקבלם קראנציים, החומרים: כוס גרגירי חומוס קטנים 2 עגבניות תמר 2 מלפפונים פלפל אדום בצל קטן גזר קלוף ביצה קשה 50 גרם גבינת פטה מפוררת...