יופי במטבח

From Haya With Love

בלוג האוכל של חיה דר העוסק בבישול ואפייה למתחילים ומנוסים

מתכונים חדשים

עוגת פרג שקדים

היה לי פרג במקפיא אך הוא היה גרגרי ולא טחון אז החלטתי להכין עוגה וטחנתי במטחנת תבלינים שיש לי בבית, השתמשתי בקמח שקדים שתמיד יש לי בבית ובנוסף השתמשתי בתחליף סוכר כך שפרוסת עוגה קטנה סוגרת את קפה ומאפה בחמש ללא נקיפות מצפון. העוגה בחושה ודי מהר מוכנה. היא מתקבלת קלילה ולא דחוסה, יש להקפיד לאפות לפי המתכון. השימוש בכוס מידה אוניברסלית 250 מ"ל. החומרים: היבשים: 180 גר...

בריאות גבינה חגים ושבת לחם ומאפים מאפים מלוחים פילו פשטידות וקישים שבועות שבת תוספות

פשטידת איטריות פילו

לפילו מקום נכבד במתכוניי אם תרשמו בחיפוש פילו תיווכחו עד כמה. הפעם הכנתי פשטידת פילו קצת אחרת ובמקום להשאיר עלים שלמים פרסתי את הגליל לפרוסות והיה מעניין לקבל פשטידה קצת אחרת. יש אופציה נוספת שעוד יותר מקלה והיא לערבב הכל מבלי ליצור שכבות. מאחר והתגובות היו ממש אוהבות החלטתי לשתף כאן בבלוג. החומרים: חבילת עלי פילו מופשרים (לילה במקרר) תרסיס ספריי שמן למלית: 3 ביצ...

אירועי קולינריה

חטיפוני פריכיות שוקולד

החלטתי לנצל את הפריכיות שיש לי ולהכין חטיף מפורר לנישנוש כשבא משהו טעים לאחר הצהרים וכך עשיתי. הדרך להכנה ממש קלה והתוספות שמגבשות את החומרים מעולים. ניתן להכין חטיפים מלבניים, מרובעים וזאת לאחר שמקפיאים כרבע שעה, מסמנים ומוציאים, אני מעדיפה לפורר וכך לקבל חתיכות קטנות וטעימות. אז בואו להכין איתי. החומרים: 6 פריכיות אורז/תירס 3 כפות גדושות חמאת בוטנים(100% בוטנים) 2...

בריאות גבינה יום הולדת לחם ומאפים ללא גלוטן מאפים מלוחים פשטידות וקישים שבועות שבת

פשטידת פיטריות וקישואים

דעו לכם שאחד השילובים הטעימים במאפים מלוחים הינו החיבור בין פטריות לקישואים ואני אוהבת בעיקר להכין פשטידה ללא גלוטן עם המרכיבים הללו. יש מספר שלבים המפיקים את הפשטידה הטעימה הזאת ואני מגישה לכם מתכון מעולה, הכנתי אותו בעת אירוח חברים ולא הספקנו להסתובב ולא נותר זכר ולכן בעצם לא הספקתי לצלם יפה. החומרים: סלסילת פטריות שמפניון (כ-10) חתוכות לקוביות 2 קישואים רחוצים (ולא קלופים...