ללא גלוטן

בפסח אני  תמיד מכינה איטריות חלומיות למרק שהן מתכון  מבית אמי והבלילה מבוססת על קמח תפוחי אדמה, מתכון יש כאן כמובן בבלוג. בחג זה כבכל

כעת אני שוהה בקנדה הקפואה, היום המעלות תרדנה ל: 18- מעלות, אך בבית חם ונעים במיוחד, אני כאן לרגל ביקור משפחתי כדי ליהנות מנכדתי הקטנטנה.

כבכל חג תמיד אני מחדשת מתכונים  שיהיה מעניין לא? וכך גם בחג הזה, החלטתי לרענן את עוגת הקוקוס שוקולד שאני מכינה מזה זמן רב, אז

העוגה הזו היא בהחלט נוסטלגית, בדיוק כפי שאני אוהבת להכין. החלטתי להכינה לקראת חג הפסח הממשמש ובא. עוגה זו מזכירה לי את בית הורי, אמא

עוגת מוס שוקולד מדהימה לפסח. חלקה התחתון עשוי מתערובת אגוזים ומעל מילוי קרם שוקולד קליל. חגיגה אמיתית

מדוע קראתי למתכון עוגות ביס שוקולד פרג  ממכרות? כי את עוגת השוקולד פרג המוכרת הכנסתי לתבניות קטנות אישיות מדליקות. וממכרות? טוב זה פרג לא? 🙂 פרט

בפסח חושבת ללא הרף איך לשדרג ולהכין מאפים נהדרים וטעימים שיוסיפו למאגר המתכונים שלנו וכך הגעתי למתכון העוגה הבחושה שנמצאת אצלי באורח קבע במהלך השנה

עוגיות שוקולד מריר ולבן ואגוזים, סדוקות ומכילות קורנפלור, מתאימות לפסח ולכל השנה

פבלובה עם קצפת ופירות טריים חתוכים יפה, שבלול מרנג מעוטר בזילופים וממולא בפירות וקצפת

עוגת פרג קלילה ועסיסית, המצופה בריבת מישמיש המעניקה מראה מבריק