מוסקה צמחונית המורכבת משכבות חצילים, קישואים עגבניות, רוטב עגבניות ומעל בשמל
הלזניה הינה מאפה איטלקי חמים וטעים, המורכבת מדפי פסטה ומכילה גבינות ובשר ורוטב בשאמל או בולונז . כל ביס הינו תענוג מלא טעם. אני זוכרת
הבניצה הינה המאפה הלאומי הבולגרי של עלי פילו או בצק עלים. אופן הכנת המאפה כרוך בשכבות עלים ובמליות לפי בחירה כגבינה בולגרית, יוגורט, תרד ואם
את המתכון לטירופיטה Tiropita שהוא בעצם מאפה פילו במלית גבינות החלטתי להעלות לאחר ביקור ביוון ההררית, הטיול התנהל בין בתי מלון, נופים ואוכל, שילוב נפלא
קיש במלית אנטיפסטי ואגוזים. זהו הטעם האהוב עלי מאחר והשילובים יוצרים טעם משובח
אני מאוהבי הטונה המשומרת בקופסאות, מודה. אני מכינה המון מתכונים עם הטונה כולל אכילתה סתם כך מהקופסה עם קצת מיונז ובצל מטוגן לצד ארוחה קלה.
