בלוג האוכל של חיה דר

שבועות

גביניות שמרים מהירות

מאפי שמרים הם מהמבוקשים אצלי ומאוד אוהבים גביניות שמרים עם מלית אותה אני ממלאת גם בחביתיות/בלינצ’ס. הבצק בדרך כלל הינו בצק דפוף ומכיל הרבה שומן

קרא עוד »

לזניה חצילים וגבינות

הלזניה הינה מאפה איטלקי חמים וטעים,  המורכבת מדפי פסטה ומכילה גבינות  ובשר ורוטב בשאמל או בולונז . כל ביס הינו תענוג מלא טעם. אני זוכרת

קרא עוד »

בניצה תרד וגבינה

הבניצה הינה המאפה הלאומי הבולגרי של עלי פילו או בצק עלים. אופן הכנת המאפה כרוך בשכבות עלים ובמליות לפי בחירה כגבינה בולגרית, יוגורט, תרד ואם

קרא עוד »

מוסקה

הייתי בטיול ביוון ההררית, האיזור שונה לחלוטין מהאיזור המוכר לנו אליו טסים לבילוי בטן גב מהנה. איזור זה הינו טבע פראי, הרים, גאיות עמוקים, נחלים

קרא עוד »

הירשם לניוזלטר​