0 0
סלט קינואה, ירקות ובשר

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

סלט קינואה, ירקות ובשר

סלט קינואה עשיר בירקות ובשר, צבעוני, טעים ומזין

  • 6 מנות
  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

לגבי הקינואה יש האוהבים ויש כאלה שממש לא, אני למדתי מזמן להפיק מהקינואה מטעמים נהדרים ולגבי הערכים התזונתיים הטובים בקינואה אין עוררין וכך אני תופסת שתי ציפורים במכה, גם בריאות וגם טעם.

ומה אני מעלה הפעם? בהמשך הבישולים בביקורי בקנדה ביקשו ממני להכין מנה עם קינואה ואני הלכתי על משהו עשיר בטעמים וצבעים

תוכלו להשתמש בירקות המוצעים או באחרים, תוכלו להוריד את השימוש בבשר. בכל מקרה כל המרכיבים כאן העניקו טעם נהדר.

שמתם לב לצבע המהמם של הקינואה? הוא מתקבל כך מהכורכום.

הכנת הירקות מראש וטיגונם

הירקות 1024x768 - סלט קינואה, ירקות ובשר

לקינואה 1024x768 - סלט קינואה, ירקות ובשר

סלט קינואה ירקות ובשר

החומרים:
1 כוס קינואה
2 כוסות מים
כפית מלח
כפית כורכום
1/2 כפית בהרט

כוס מכל אחד מהירקות:
פטריות שמפיניון
גזר
קישוא
פלפל אדום
בצל
אספרגוס
שמן לטיגון

300 גרם בשר בקר טחון פעמיים
כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל
1 כף מיץ לימון

להגשה:
צנוברים או פיצוחים קלויים

אופן ההכנה:
לבשל את הקינואה עם המים, כורכום והמלח עד לרתיחה, להנמיך את הלהבה, לכסות ולבשל 20 דקות.
בינתיים לחתוך כל ירק לקוביות ולטגן קלות במחבת את הירקות, רצוי כל ירק בנפרד.
במחבת נפרדת לטגן את הבשר עד שמשנה את צבעו  ולהוסיף את הפטרוזיליה והתבלינים.

מערבבים את כל החומרים יחדיו, מטפטפים קצת לימון, מתבלים לפי הצורך ומגישים חם או קר.

הירקות והבשר מוכנים והמעבר לשלב ההגשה

לסלט קינואה 1024x768 - סלט קינואה, ירקות ובשר

 

קינואה 1024x768 - סלט קינואה, ירקות ובשר

(Visited 431 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

כתומים מבט על 400x400 - סלט קינואה, ירקות ובשר
למתכון הקודם
מרק כתומים סמיך
שום תמונה ראשית 400x400 - סלט קינואה, ירקות ובשר
למתכון הבא
לחמניות שום, שמן זית ופטרוזיליה
כתומים מבט על 400x400 - סלט קינואה, ירקות ובשר
למתכון הקודם
מרק כתומים סמיך
שום תמונה ראשית 400x400 - סלט קינואה, ירקות ובשר
למתכון הבא
לחמניות שום, שמן זית ופטרוזיליה

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה