את הרעיון לכריכת העוגה ראיתי לראשונה אצל הקונדיטורית נטלי לוין והרעיון קסם לי וכאשר קראתי את הפוסט ראיתי שהיא הפנתה את מקור המתכון לבלוג bake street וידעתי שבמהירה אכין את...
את הזרים הללו החלטתי להכין לאחר הכנות רבות של עוגות קראנץ’ וכעת עלה הרעיון להכין קראנצ’ים קטנים ולסגור אותם לעיגולים וכך תהיינה מנות אישיות יפות וטעימות. הבצק המתקבל הינו אוורירי...
עוגות שמרים הן אהבה גדולה שלי, אנחנו מסתדרות יפה מאוד, אני משקיעה והן תופחות ומוקירות תודה. אני מכינה בצורות שונות, כרולדה, כרוכות כבורג, קראנץ, עגולות...
אני נוהגת להכין רוגלאך מבצק שמרים כרוך, לוקח זמן אך התוצאה נהדרת. אלא מה? מדוע שלא אנסה להכין רוגלאך מהירים? מבצק של עוגות שמרים שאני נוהגת להכין? הכנתי ויצאו עוגיות...
שוב ושוב אני חוזרת אל המתכון הותיק והמוצלח ביותר של הבצק הפריך הזה הנקרא גם בשם: 1:2:3 ומדוע? משום שהוא מורכב מ-300 גרם קמח, 200 גרם חמאה ו-100 גרם סוכר,...
אני מאוד אוהבת את מאפי השמרים עם התלישות, תוכלו למצוא אצלי מתוקים ומלוחים. הפעם לקראת חג השבועות החלטתי לנצל את הגבינות שהיו לי והכנתי כדורים במלית גבינה וצימוקים וכל...
