עוגות שמרים

לחם קופים שהוא בעצם עוגת כדורי תלוש אותי מצופים בחמאה, סוכר וקינמון

עוגות קראנץ’ שוקולד תמיד אהובו, צורה וטעם נפלאים אז מדוע שאל נעשה קראנץ’ כפול ואז הצורה תהיה יפה יותר

בבקה שוקולד עבורי זה הכי בית, עוגות השמרים המפוארות שאמי היתה נוהגת להכין

מתכון לסינבון שהינו שבלול שמרים קינמון בזיגוג לבן בוהק

רולדת פרג ממש כמו שאמא היתה מכינה, בצק רך וטעים ושפע פרג

מאפי שמרים הם מהמבוקשים אצלי ומאוד אוהבים גביניות שמרים עם מלית אותה אני ממלאת גם בחביתיות/בלינצ’ס. הבצק בדרך כלל הינו בצק דפוף ומכיל הרבה שומן

מי שעוקב אחרי ומכיר אותי יודע שמאפי שמרים זו אהבה ארוכת ימים ביני לבינם, הלישה, ההתפחה, יצירת הצורה והאפייה המחממת מטבח ולב, כל כך אוהבת.יש

את הרעיון לכריכת העוגה ראיתי לראשונה אצל הקונדיטורית נטלי לוין והרעיון קסם לי וכאשר קראתי את הפוסט ראיתי שהיא הפנתה את מקור המתכון לבלוג  bake

את הזרים הללו החלטתי להכין לאחר הכנות רבות של עוגות קראנץ’ וכעת עלה הרעיון להכין קראנצ’ים קטנים ולסגור אותם לעיגולים וכך תהיינה מנות אישיות יפות