
מרק קובה דלעת
- ממולאים
הנוטלה תמיד מעוררת בנו אסוציאציות נעימות וטעימות, מה רע בשוקולד עם אגוזים? טעם וריח מופלאים, השימושים כל כך רבים, ממריחה על הלחם ומיני עוגות ועוגיות.
הכנתי עוגת גבינה והחלטתי לשלב מעט נוטלה במרקם, לא הגזמתי בכמות כי רציתי שהגבינה תשלוט ותקבל גיוון בטעם.
ממרח הנוטלה הוסף למעל שכבת קרם הגבינה עם תערובת מהגבינה וכך נוצר קרם חום בהיר וטעים ולאחר שציפינו מעל בקרם שוקולד נוצרו 4 שכבות צבעים כולל שכבת התחתית הנראים יפה בשוליים ובעת חיתוך העוגה.
הכנתי וצילמתי את העוגה לפני שנתיים (2012) לאירוח ולא תכננתי להעלותה כאן בבלוג, אך חברים ראו וביקשו, מה זה ביקשו, תבעו את המתכון ואני? שלא אענה? לכן התמונות לא עשויות בצורה מושקעת יותר.
תבנית 24
החומרים לתחתית:
150 גרם עוגיות אוראו
50 גרם חמאה מומסת
אופן ההכנה:
החומרים למילוי:
2 אריזות (500 גרם) שמנת מתוקה
קופסת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
כוס חלב
100 גרם שוקולד לבן
250 גרם גבינת ריקוטה 5%
250 גרם גבינת שמנת
4 כפות נוטלה
אופן ההכנה:
החומרים לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
100 גרם שמנת מתוקה
אופן ההכנה: