הסמבוסק שהינו מאכל מהמטבח העיראקי תפס מקום אהוב באירוחים במטבח הישראלי וכך כולנו נהנים
לחמניות מתוקות מנוקדות במישמשים וצנוברים. חגיגיות ולכן מתאימות לשבת וחג. מזכירות טעם של בריוש
לחמניות מצוינות במליות שונות והפעם הן עם ירקות וגבינה, הפתעה בכל ביס
הפלעצלאך כפי שהוא נשמע מקורו מהמטבח של יהדות פולין והשילוב של הבצק הרך והבצל מנצח
לחמניות במלית טונה ופלפלים קלויים. אין צורך למרוח דבר, המלית העסיסית כבר בפנים
בייגלס רכים בציפוי שומשום, בדומה לאלה הנמכרים בעגלות בצידי דרכים. ויש גם הפתעה: מילוי של זעתר עם גבינת חמד
