קינוחים

קינוח מוס לבן ושברי מרנג בעיטור פירות העונה ופיסטוקים קלויים

לרוב אני משתפת במתכונים מסורתיים ונוסטלגיים, כי אותם אני אוהבת ולמען האמת אני במטבח כבר שנים לא מבוטלות, עובדה שמסבירה את נטייתי בבישול ובאפייה. אך תמיד אני מתעדכנת ומתפתחת ומידי פעם אני אוהבת להכין קינוחי ראווה, לא מפונפנים מידי אך בהחלט בכיוון צו האופנה של הקינוחים, כמו הפיכתם למנות אישיות....

קרפ במלית גבינה

הכנתי קרפים וכולם כל כך היללו את הטעם והמראה שידעתי שאני חייבת לשתף אתכם. לרוב אני מכינה חביתיות/ בלינצ’ס טעימים ומה ההבדל? הקרפים דקים יותר וכאן כל השוני ומשום כך הם יותר טעימים לטעמי. ניתן למלא במליות מתוקות ומלוחות, הפעם מילאתי בגבינות שהיו לי בבית והיה נהדר. אז בואו להרפתקת...
1,333 צפיות

בראוניז שוקולד – גבינה בציפוי פסיפלורה

לקראת שבועות כהרגלי בכל שנה אני מתכננת עוגה גבינה שטרם הכנתי לפני כן. תוכלו למצוא אצלי את כל האופציות: קרות, ואפויות, מוזמנים להיכנס לקטגוריית עוגות ועוגיות ומשם להקליק על עוגות גבינה ותקבלו מבחר מרשים של קינוחי עוגות גבינה. הפעם עלה בדעתי להכין שילוב של שכבות בראוניז שוקולד נקי ללא תוספות,...
882 צפיות

עוגת שמרים שבילי שוקולד נוגט משגעת

את הרעיון לכריכת העוגה ראיתי לראשונה אצל הקונדיטורית נטלי לוין והרעיון קסם לי וכאשר קראתי את הפוסט ראיתי שהיא הפנתה את מקור המתכון לבלוג  bake street וידעתי שבמהירה אכין את המתכון. בשלב הראשון הכנתי את העוגה לפי מתכון השמרים שאני אוהבת להכין וקיבלתי תוצאה מאוד טעימה עם מלית שונה מהרגיל...
2,778 צפיות

עוגת שוקולד קוקוס ופיסטוק ללא גלוטן

כבכל חג תמיד אני מחדשת מתכונים  שיהיה מעניין לא? וכך גם בחג הזה, החלטתי לרענן את עוגת הקוקוס שוקולד שאני מכינה מזה זמן רב, אז קדימה הולכת על זה. את המידות במתכון מדדתי בכוסות מידה אוניברסליות. את משחת הפיסטוק ניתן לרכוש בחנויות המתמחות באפייה. עוגת שוקולד קוקוס ופיסטוק ללא גלוטן...
1,362 צפיות

עוגת טורט עשירה ללא גלוטן

העוגה הזו היא בהחלט נוסטלגית, בדיוק כפי שאני אוהבת להכין. החלטתי להכינה לקראת חג הפסח הממשמש ובא. עוגה זו מזכירה לי את בית הורי, אמא נהגה להכין עוגות בסגנון וכינתה אותן כמובן טורט, כך קראה לכל העוגות הגבוהות ואני בעונג רב הענקתי לעוגה את השם הזה. ומדוע עשירה? משום שהיא...
1,331 צפיות

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה