סלט קינואה המכיל ירקות ובשר, סלט שבעצם מעניק לנו את כל הדרוש כמעט בארוחה אחת

4 מתכונים לסלט חצילים קלויים, עם טחינה, פלפלים, עגבניות או עשבי תיבול. מעולה קחת לפיקניק או על האש וכמובן עם לחם בארוחה

לקיץ היווני השמח והצבעוני שלנו החלטתי להכין מטבלי גבינת שמנת מהסדרה החדשה ולשדכם למגוון ירקות רעננים. כמעט אפס עבודה ותוצאה מרשימה וטעימה. בכל מטבל הוספתי

הפוסט עלה לפי בקשת חברים משום שפירסמתי בפייסבוק שלקראת שבועות פורסמו בעתון לאשה במוסף השף מתכוני כרובית עם מיונז. הרעיון היה לכתוב מתכון קלאסי ואת אותו מתכון לשדרג.

מי אמר דג מלוח ולא קיבל? טוב, הנושא שבטיפול   נחלק לשניים, אוהבי הדגים המלוחים ושונאיהם. פעם שייכו את הנושא לעדות אשכנז, כי כך זה במקור,

כמו במסעדות רק טעים יותר – סלט כרובית מבושל, ואפוי בתנור, עם פטרוזיליה ורוטב חמצמץ. תוספת נהדרת לכל ארוחה

חטיף של פרוסות חצילים, עגבניות וגבינת צאן, מעוטרים בבזיליקום, אפויים וטעימים מאוד. מתאימים להגשה באירוח קוקטייל

סלט קוסקוס וירקות קלויים, המהווה בעצם מנה עיקרית או תוספת על שום מרכיביו

חומוס בייתי מגרגירים קטנים וטחינה משובחת, שני מרכיבים חשובים להצלחת החומוס

סלט גזר, עירית ופקאן סיני – הסלט הפופולרי ביותר אצלי בשולחן. מינימום מצרכים ומקסימום מחמאות וטעם מעולה