מתכוני דגים

מי אמר דג מלוח ולא קיבל? טוב, הנושא שבטיפול   נחלק לשניים, אוהבי הדגים המלוחים ושונאיהם. פעם שייכו את הנושא לעדות אשכנז, כי כך זה במקור,

מאפה אמפנדס עם טונה וצנוברים, עשוי מבצק עלים. לאירוח או לארוחת ערב עם המשפחה

גפילטע פיש – קציצות וראשי קרפיון מבושלים עם גזר ובצל מוגשים עם חזרת. המתכון מפיה של אמי

מוס טונה היה כיבוד פופולרי בשנות ה-80 ואני מגישה אותו כאן בהקטנה ובתבניות מעוצבות

קציצות דגים עגולות השוחות ברוטב עגבניות עשיר. הן מנת חובה בארוחת שישי

פילה אמנון צרוב ואפוי ברוטב יוגורט ומוגש לצד סלט צזיקי. מנה מרעננת במיוחד ומזינה

פילה אמנון על מצע בטטה, טובל ברוטב חמצמץ של לימון ועשבי תיבול. מנה מרעננת וטעימה

מתכון לאמפנדס טונה עם בצק עלים בצורת שמש, ציפוי קראנצי ומלית עסיסית

דג חריף ברוטב עגבניות, הוא מתכון מבוקש בקרב סועדיי בימי שישי וחג. מכינה חלה לטבילה והכל מושלם

דג בסגנון מרוקאי ברוטב אדום הינו מאסט בשולחן השישי אצלינו

  את קציצות הדגים הנהדרות האלה אכלתי אצל חברתי האהובה אתי נצר ולאחר פרסום תמונות עלו בקשות למתכון. אז כשאני נהנית מדוע לא לשתף?  קבלו