עוף שלם בסיר יצוק ברזל בתנור
עוף שלם אפוי בתנור בסיר ברזל, דבר המעניק לו השחמה מדהימה וטעם מקורמל מתקתק
עוף שלם אפוי בתנור בסיר ברזל, דבר המעניק לו השחמה מדהימה וטעם מקורמל מתקתק
עוגיות חול נקראות גם ג'רייבה, ר'ריבת, ארייבה וכנראה שעוד וכולן בעלות מרקם גרגרי ונימוח
סלט גזר, עירית ופקאן סיני – הסלט הפופולרי ביותר אצלי בשולחן. מינימום מצרכים ומקסימום מחמאות וטעם מעולה
מרק עוף, בשר ואיטריות הינו המרק מבית אמי, אותו מכינים לשבתות וחגים והוא בהחלט הפניצילין החורפי. וגם: מתכון לקניידלך