
קרואסונים
- מתוקים עם בצק עלים
לטעמי הגעתי לכמויות המתאימות לחיכי ולחיך קרוביי ואותן אני משתפת ומה מיוחד בהן: אנו לא אוהבים מתוק מידי אז הפחתתי בצורה ניכרת בכמות הסוכר, הגעתי למסקנה שאין צורך בהרבה חמאה בטיגון על מנת להגיע לתוצאה טובה.
כעת תלוי בכם אם אתם אוהבים יותר מתוק, פחות גבינות, יותר קדאיף, פשוט תשנו כמויות, זו לא עוגה ויהיה בסדר לשנות.
בסוף המתכון הכנתי וידאו של תהליך ההכנה, מוזמנים להכנס.
לכנאפה
לסירופ
1
-ממיסים את החמאה ומוסיפים לקדאיף, מערבבים היטב על מנת שהחמאה תעטוף את השערות.
-מכניסים למחבת בקוטר 24 את החמאה וממיסים, מוסיפים מחצית מכמות הקדאיף ומהדקים.
-מוסיפים את הגבינות ומשטחים על האטריות, מעל מסדרים את האטריות הנותרות ומהדקים.
-ברגע שמזהיב מלמטה הופכים על צלחת ומחזירים למחבת בצד שלא טוגן.
-מזהיבים את החלק התחתון.
-יוצקים את הסירופ ומגישים.
אכלנו, רואים? טעים מידי
ויש גם וידאו
2