גלילות חצילים וקציצות החציל הוא מהירקות המועדפים עלי בכל צורת הכנה והפם קניתי חצילים יפים וקלילים ולפי המשקל כבר ידעתי שהם ללא גרעינים. החלטתי להכין
את הקציצות הללו טרם טעמתם, השילוב בין עוף טחון למבחר ירקות מניב קציצות כל כך רכות וטעימות שאין לעמוד בפניהן. הקציצות טעימות במיוחד לאחר טיגונן
קציצות בשר ועוף עם פטריות, כל הטיפים לקבלת קציצות תפוחות, רכות ועסיסיות
קציצות בשר ועוף ברוטב סלק. תבשיל עסיסי בצבע אדום עמוק וטעם מעט חמצמץ. אורז לבן לצידו הולך מצוין
מתכון לקציצות עוף עם פתיתים, חגיגה לילדים האוהבים את חלקי המנה לחוד וכאן נפנקם בשילובם
קציצות עוף של אמא ולצידן קליסקלך שהן בעצם הניוקי הפולני. מנה עיקרית פלוס תוספת
