0 0
קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים

מתכון לקציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות טריות ופלפלים, מנה עסיסית וטעימה, מתקבלות קציצות רכות, תענוג

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

את הקציצות הללו טרם טעמתם, השילוב בין עוף טחון למבחר ירקות מניב קציצות כל כך רכות וטעימות שאין לעמוד בפניהן.

הקציצות טעימות במיוחד לאחר טיגונן ואם רוצים מוסיפים את הרוטב העשוי מעגבניות טריות ופלפלים וזה הופך את המתכון לעסיסי במיוחד.

טוב לאוכלן לצד תוספת כלשהי או להגיש קציצה בלחמניה טריה וחמימה מרוחה באריסה תוצרת בית, כי כך עשו אצלי והיה טעים ברמות מסוכנות.

המתכון הוכן בעת ביקורי בקנדה באוגוסט 2019 לקראת יום הולדת שנה לנכדתי מיה.

 

DB721115 8ACD 4157 A87E A0279B99DB2D 1024x768 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים

9EB2D0C6 3327 44FB 8AD1 1445C97EB189 1024x768 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפליםFB7195C9 748A 47B6 A6CD C6CF8019F89D 1024x768 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים

 

 

קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים

החומרים לקציצות:

500 גרם עוף טחון

2 קישואים

2 גזרים

1בצל קטן

4 שיני שום כתושות

2 ביצים

קורט סודה לשתיה

4 כפות גדושות פירורי לחם

מלח ופלפל

כפית ראס אל חנות

1/2 כפית קינמון

כפית פפריקה אדומה

כ- 5 גבעולי כוסברה

כ-5 גבעולי פטרוזיליה

שמן לטיגון

 

החומרים לרוטב:

שמן לטיגון

4 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

1 בצל בינוני קצוץ

4 שיני שום קצוצות

1 כוס מים רותחים

מלח ופלפל

פפריקה אדומה

כמון

בהרט

כוס עלי כוסברה ופטרוזיליה קצוצים

 

אופן ההכנה:

-גוררים את הגזרים והקישואים, קוצצים את הבצל  והירק.

-מערבבים את חומרי הקציצות וצרים עיגולים שטוחים בגודל הרצוי.

-מטגנים את הקציצות מכל צד עד הזהבה במחבת ומוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.

-יוצקים כ-5 כפות שמן ומחממים, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה, מוסיפים את העגבניות והפלפלים ומערבבים.

מוסיפים את התבלינים ומערבבים, ממשיכים לבשל עד ריכוך וסמיכות.

מוסיפים את המים ומרתיחים, מנמיכים את החום לבינוני ומבשלים עוד 10 דקות.

מוסיפים את הקציצות ומבשלים כ-30 דקות בסיר מכוסה, מוסיפים את הירק ומבשלים עוד 10 דקות.

27A793D0 A18E 4F10 8C58 0B5B0359ADA5 1024x768 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים

(Visited 286 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Haya Dar

unnamed 7 400x400 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים
למתכון הקודם
פאי תפוחים קרם ומרנג שקדים
A1610E29 1DE9 42AB 8951 A0131080B579 400x400 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים
למתכון הבא
סמאש קייק של מיה
unnamed 7 400x400 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים
למתכון הקודם
פאי תפוחים קרם ומרנג שקדים
A1610E29 1DE9 42AB 8951 A0131080B579 400x400 - קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים
למתכון הבא
סמאש קייק של מיה

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה