לחם וחלות

מתכון לפיתות שתמיד מצליחות, תופחות ונוצר הכיס האהוב למילוי המאכלים האהובים עלינו

לקראת שבת וחג  אני נוהגת לאפות חלות, זה הכייף שלי, תמיד השמרים מודים לי ויש תפיחה יפה. מידי פעם אני אוהבת לנסות קליעות ומליות שונות

בימים אלה של חודש ינואר 2019 אני שוהה בביקור אצל בתי בקנדה, זהו המסלול המוכר שאני עושה מזה שנים. כעת השמחה מכופלת משום שיש תוספת

שילוב שום באפייה הוא נהדר לכל חובבי השום וכאן אופציה של מריחת שום על מאפה מקלות לחם, לאחר ההוצאה מהאפייה. מערבבים שמן עם השום, מורחים

לחמניות שמרים לפסח, הייתם מאמינים? “אוסם” חיברה מרכיבים למאפי שמרים לפסח ואני הכנתי את מתכון הלחמניות שלהם ויצא מעולה

אחד המתכונים האהובים עלי הינו לחמניות בכל מיני צורות וטעמים, אם תכנסו לקטגורית לחמניות תבינו על מה אני מדברת. גם הפעם הכנתי לחמניות רכות כפוך,

לחמניות תפוחות ורכות המתאימות לכל מועד,כשבת וחג אך בכלל לא נתנגד סתם כך. את מתכון הלחמניות אני מרבה להכין בווריאציות שונות, אך לאמיתו של דבר

לחמניות במלית גבינה בולגרית מעודנת ושום רכות ותפוחות במיוחד. אבקת החלב תורמת לאקסטרא רכות כאשר קיבלתי את הגבינה הבולגרית החדשה להתנסות היה לי ברור שאשתמש

יש לחמניות בסגנונות שונים, אחד הסגנונות האהוב עלי הינו השימוש בבצק בריוש, העשיר בביצים וחמאה ולכן טעם הלחמניות משגע. הפעם המתכון מכיל פחות שומנים וסוכר

חלת טריו מורכבת משלוש רצועות המרכיבות שלושה מרכיבים: קמח לבן, מלא ואינסטנט שוקו וכך מגוונים במראה ובטעם   יש חלות מיני חלות שונות ויש אפילו