דקיקיות שומשום

עוד מתכון למען הבריאות ללא סוכר וקמח לבן והפעם עוגיות שומשום דקיקות וטעימות.

אישית אני שומרת במקרר והעוגיות שומרות על הפריכות.

החומרים:

כוס שומשום (כוס מידה אוניברסלית 240 מ"ל)

2 כפות קמח שקדים

4 כפות תחליף סוכר חום (יש לסוויטנגו) טחונות דק

1 חלבון ביצה

3 כפות שמן

קורט מלח

2 טיפות תמצית וניל

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות.

מערבבים את כל החומרים.

מעבירים לתבנית התנור כפיות כפיות מהבלילה ומשטיחים.

אופים עד הזהבה כ-15 דקות.

מצננים היטב .