רטבי יוגורט אבוקדו/פלפל/וטחינה

רטבי יוגורט אבוקדו/פלפל/וטחינה

הכנתי רטבים נהדרים ורעננים שבסיסם יוגורט ולכל אחד הוספתי חומרים מאפיינים וכך התקבלו 3 רטבים נהדרים.

רוטב היוגורט אבוקדו יחסית לרטבים האחרים סמיך יותר ולכן מתאים ממש למטבל.

נפלא לתבל סלטים והם מקבלים טעם רענן משודרג.

בעיני הרוטב הטעים ביותר הוא של הפלפל הקלוי כי מתקבל טעם הקלייה וזה פשוט וואו.

החומרים

לרוטב יוגורט אבוקדו

• 1/2 אבוקדו
• 200 מ"ל יוגורט
• 2 כפות מיץ לימון
• כפית חרדל
• 3 שיני שום
• מלח ופלפל
• 1/4 כוס שמיר

לרוטב יוגורט טחינה

• 3 שיני שום
• 2 כפות מיץ לימון
• 200 מ"ל יוגורט
• 5 כפות טחינה
• 1/4 כוס פטרוזיליה
• מלח ופלפל

לרוטב יוגורט פלפל

• 200 מ"ל יוגורט
• 5 כפות טחינה
• 2 כפות מיץ לימון
• 3 שיני שום
• פלפל קלוי
• 1/4 כוס פטרוזיליה
• מלח ופלפל

אופן ההכנה

מכניסים את החומרים לרוטב יוגורט אבוקדו לבלנדר וטוחנים עד מרקם חלק וכך עושים עבור רוטב הטחינה והפלפל.

שומרים עד השימוש בצנצנות סגורות במקרר.

הכנתם? אהבתם? שתפו אותי ואת חבריכם, אשמח.

היכן תמצאו אותי ברשת?

מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

לדף האוהדים שלי: יופי במטבח