
בניצה במלית תפוחים מקורמלים
- מתוקים עם בצק עלים
יש מאכלים שמזכירים לנו את בית אמא ומהן האסוציאציות? ארוחות מפנקות, סירים מהבילים, טעמים הכי טעימים והמון אהבה.
כך דינם של הממולאים והפעם אגיש לכם פלפלים ממולאים שמקורם מבית אמי עם שינויים קלים.
בחרתי את האדומים משום שהם בשרניים, בוהקים ובעלי צבע מרהיב.
המתכון די בסיסי ועם מעט תוספות טעם, תמיד ניתן להוסיף או להוריד פרט זה או אחר.
התוצר הסופי עסיסי ומלא טעם בייתי ונוסטלגי.
דוחסים את המילוי לא עד הסוף
מסדרים את הפלפלים בצפיפות בסיר
3-6 מנות
החומרים:
6 פלפלים אדומים
1 כוס אורז מבושל חלקית ( 5 דקות לאחר רתיחה)
200 גר' בשר בקר טחון
200 גר' חזה עוף טחון
1 בצל חתוך לקוביות
שמן זית לטיגון
2 כפות בצל יבש (ניתן לקנות במשקל, מעולה)
כפית בהרט
2 שיני שום פרוסות
קופסת עגבניות מרוסקות (260 גר')
4 כפות רסק עגבניות
2 כפות רכז רימונים
כף סוכר קנים אורגני (חום בהיר)
כף פפריקה
כף אבקת מרק בצל
פילפל שחור גרוס
מלח
אופן ההכנה: