
פרסבורגר במלית פרג
- עוגות ועוגיות
תארו לכם עוגת שוקולד עסיסית ובתוכה נעוצים אגסים רכים
עוגת שוקולד בחושה, מהירת הכנה אך מפתיעה, מאחר ונעוצים בה אגסים שבמהלך האפייה הם מקבלים ריכוך עדין.
יש לשמור את העוגה במקרר ולקראת ההגשה להוציא מהמקרר לפחות 1/2 שעה, אם רוצים לאכול מהר יותר יש לפרוס פרוסה ולחמם במיקרו למספר שניות.
לעוגה
לגנאש
1
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את החומרים היבשים.
מכניסים לקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר ומערבבים עד תערובת חלקה, מוסיפים ביצה וממשיכים לערבב עד שהיא נטמעת וכך עם יתר הביצים, מוסיפים את השוקולד וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים א החומרים היבשים והחלב.
מעבירים לתבנית ומיישרים, נועצים את שלושת האגסים בתוך הבצק.
אופים במשך 30 דקות, מוציאים לרשת צינון, מחממים את השמנת המתוקה במיקרו במשך 30 שניות, יוצקים על השוקולד וממיסים. ויוצקים את הגנאש מעל.