
אוזני המן ורולדת פרג
- חגים ושבת
טארט שוקולד תמיד מתאים , ללא קישוטים מיוחדים
טארט שוקולד פשוט ונקי עם בסיס פריך והרבה שוקולד מעל.
תמיד מתאים לכל חג ושבת וסתם כך לאירוח ולפינוק.
לבסיס
למלית
לגנאש
1
שמים את חומרי הבסיס פרט למים במעבד מזון ומערבלים עד שהבצק מתאחד ונוח למגע, במידת הצורך מוסיפים את המים.
עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.
מחממים תנור ל-170 מעלות, מוציאים את הבצק ומרדדים בקוטר התבנית ובתוספת כ-2 ס"מ לשוליים ומעבירים לתבנית.
אופים כ-15 דקות עד הזהבה קלה ומוציאים לצינון.
שמים בקערית את השוקולד, שמנת מתוקה וחמאה וממיסים במיקרו.
בקערית אחרת מערבבים את הביצים עם הסוכר ומוסיפים בעירבוב לשוקולד שהמסנו.
יוצקים את המלית על הבסיס ומחזירים לתנור לאפייה של כ-25 דקות.
לגנאש: מחממים במיקרו את השמנת המתוקה, מוציאים ויוצקים על השוקולד, ממתינים כחצי דקה ומערבבים עד ליצירת קרם, יוצקים על העוגה האפוייה.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח