1 0
לביבות פפנאש

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

לביבות פפנאש

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

חג החנוכה קרב ובא בצעדי ענק ובמרכולים ובמאפיות רואים ומריחים סופגניות שמנמנות ומאובקות באבקת סוכר. באווירת חנוכה המתקרב ובא החלטתי להכין פפאנש שהיא בעצם סופגניה רומנית. בעבר שיתפתי אתכם בסיפורי מהטיול ברומניה לרבות הרפתקאות אכילת הפפאנש אולם הפעם החלטתי להכין לביבות פפאנש שהן שטוחות יותר ומטוגנות בפחות שמן מהפפנאש המקורי.

 אגב, קיימת עוד גירסה ללביבות פפנאש המכילות סולת ומבושלות ככדורים אבל כל זאת ועוד בפעם אחרת.

24240960 533x400 - לביבות פפנאש

24240978 533x400 - לביבות פפנאש

24240986 533x400 - לביבות פפנאש

24241038 533x400 - לביבות פפנאש

24241044 533x400 - לביבות פפנאש

לביבות פפנאש

13 לביבות גדולות

המצרכים:

250 גרם גבינה כחושה "כנען"

150 גרם קמח תופח + 1/4 כוס קמח

2 ביצים

1 שקית סוכר וניל

1/4 כוס סוכר

כפית תמצית וניל איכותי

שמן קנולה

לתוספות:

שמנת חמוצה

מרמלדת דובדבנים (עם חתיכות דובדבנים)

אופן ההכנה:

  • מערבבים בקערה את הגבינה, ביצים, סוכר, סוכר וניל ותמצית הוניל.
  • מנפים, בקערה נפרדת 150 גרם קמח ומוסיפים אותו אל תערובת הגבינה.
  • מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר לצינון של שעה.
  • מכינים קערית עם 1/4 כוס קמח, מקמחים את הידיים, יוצרים מהתערובת לביבות ומניחים אותן על נייר אפייה/ ואו פרגמנט .
  • יוצקים שמן למחבת בגובה סנטימטר ומחממים.
  • מטגנים את הלביבות משני צידיהן עד להזהבה.
  •  מוציאים את הלביבות לצלחת מרופדת בנייר סופג.
  • מניחים לביבה חמה על מצע של שמנת חמוצה ומטפטפים מעט מרמלדה עם דובדבנים מעל.

24241084 533x400 - לביבות פפנאש

(Visited 192 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

IMG 5979 400x400 - לביבות פפנאש
למתכון הקודם
אוזני המן ורולדת פרג
IMG 5782 400x400 - לביבות פפנאש
למתכון הבא
סופגניות סנט אונורה עם קרמל ותות
IMG 5979 400x400 - לביבות פפנאש
למתכון הקודם
אוזני המן ורולדת פרג
IMG 5782 400x400 - לביבות פפנאש
למתכון הבא
סופגניות סנט אונורה עם קרמל ותות

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה