אוהבים ממולאים? נהדר כי אצלי תמיד אוהבים. אני אוהבת במיוחד ותמיד אזכור את אמי מגלגלת ממולאים מירקות שונים וכל כך אהבנו לאוכלם אפילו ישירות מתוך
קציצות כרוכות בתוך פרוסות של כרובית ומבושלות ברוטב עגבניות, התוצאה עסיסית ומאוד טעימה
המתכון הזה נוצר משני חיבורים, האחד הוזמנתי להשקת רטבי העגבניות החדשים והמפתיעים של קנור שפותחו ע"י שפים ישראליים לפי עקרונות התזונה הים תיכונית המומלצת ע"י
הקציצות הללו אינן קציצות הכרישה/פרסה המוכרות, כאן הרוב הינו הבשר ומעט פרסה והכל טובל ברוטב אדמדם סמיך וטעים. המתכון הוכן בעת ביקור אצל בתי בקנדה,
קציצות בשר ועוף ברוטב סלק. תבשיל עסיסי בצבע אדום עמוק וטעם מעט חמצמץ. אורז לבן לצידו הולך מצוין
פסטה רחבה עטופה ברוטב ומוגשת עם כדורוני בשר, סלרי ועשבי תיבול. מנה משביעה וטעימה
קציצות שנותרו לנו מאמש, או כל בשר אחר, מוכר לנו? הפעם החלטתי לנצל קציצות לתבשיל מחודש עם אורז
קציצות בשר ועוף עם פטריות, כל הטיפים לקבלת קציצות תפוחות, רכות ועסיסיות
