עוגת מישמשים הפוכה

עונת המישמשים בעיצומה וכעת ניתן להשיגם במחיר מוזל יותר ולכן זה הזמן להכין מתכונים עם המישמשים, יש לי כבר 2 מתכונים בבלוג מזה זמן רב עוגת מישמשים בחושה וקומפוט מישמשים וכעת אני כאן עם עוגת מישמשים הפוכה.

שימו לב שבעוגה אני משתמשת בתחליפי סוכר אך אתם כמובן יכולים להשתמש באותה הכמות בסוכר.

הכוס בה אני משתמשת הינה כוס מידה אוניברסלית בת כ-240 מ"ל.

לגבי המישמשים ניתן להשתמש במישמשים מקופסה.

תבנית פיירקס 24 או מרובעת 20X20

זמן אפייה:כ-40 דקות

החומרים:

10 מישמשים חצויים

2 כפות תחליף סוכר דמררה/חום

100 גרם חמאה רכה (שומרים בצד כף למריחת התבנית)

1/2 כוס מידה סוכר/או תחליף סוכר

2 ביצים

כוס מידה אוניברסלית קמח

כפית אבקת אפייה

1/2 כוס מידה אוניברסלית חלב

כפית וניל

אופן ההכנה:

מורחים את התבנית בחמאה , מפזרים את הסוכר החום ומסדרים בצפיפות את המישמשים כשהצד השטוח כלפי מטה.

מקציפים את החמאה עם הסוכר, מוסיפים ביצה וממשיכים להקציף עד שנטמעת בקרם ומוסיפים את השניה.

מוסיפים את הקמח+אבקת האפייה ואת החלב והוניל לסירוגין, מערבבים היטב הכל.

יוצקים את הבלילה על המישמשים.

מכניסים לתנור לאפייה של כ-40 דקות עד שהעוגה משחימה.

מוציאים ומצננים מספר דקות, לוקחים צלחת והופכם את העוגה עליה ואז המישמשים יהיו מלמעלה.

אם רוצים שהמישמשים יבריקו ממיסים 2 כפות ריבת מישמשים (ללא סוכר) ומברישים את המישמשים.