
עוגת גבינה אפויה
- גבינה
לחצו על הסרטון שהעליתי ביוטיוב:
1
יוצקים את השמן לסיר סוטאז’ או לווק ומחממים אותו, מוסיפים את רצועות העוף וצולים אותן מכל צד. מוציאים מהסיר.
2
מערבבים בקערה את קרם הקוקוס, מים, משחת קארי, חומץ דגים, צ’ילי, סויה.
3
מכניסים לסיר את הגמבה, שום, בצל, ג’ינג’ר ומטגנים בשמן שנותר.
4
יוצקים את הקרם לסיר ומערבבים, מנמיכים את החום לבינוני וממשיכים לבשל עד צימצום, מוסיפים את המים וממשיכים לבשל.
5
לאחר צמצום הרוטב מחזירים את העוף ומערבבים, ממשיכים לבשל כ-5 דקות.
טועמים ומתקנים טעמים.