
מיני מאפינס תפוחים ופקאנים
- חגים ושבת
לא יקיריי, זהו אינו קובה סלק, אילו הן קציצות ברוטב סלק. הטעם מעט חמצמץ והקציצות טעימות ביותר.
אופן ההכנה פשוט ואינו מסובך והתוצאה מרשימה, יש מין צבעוניות מלהיבה בתוצר שאני אוהבת.
התבוננו, הכינו ותתרשמו.
15-17 קציצות בינוניות
החומרים לקציצות:
500 גר' תערובת של בשר ועוף טחונים (פעם אחת)
בצל קטן מגורר
ביצה
מלח, פלפל
כפית תבלין ראס אל חנות (תערובת נהדרת של תבלינים)
פרוסת לחם לבן רטובה וסחוטה/2 כפות פירורי לחם
חופן כוסברה, פטרוזיליה
אופן ההכנה:
החומרים לרוטב:
בצל קטן קצוץ
2 שיני שום פרוסות
שמן זית לטיגון
קופסת ריבועי עגבניות (360 גר')
כף רסק עגבניות
מלח, פלפל
בהרט
1/4 כוס רכז רימונים
3 סלקים מבושלים קלופים וחתוכים לשמיניות/3 סלקים מואקום
2 כוסות מים
חופן צנוברים
אופן ההכנה: