
עוגת תפוזים שיש לוטוס
- חגים ושבת
אני משתפת במתכון שאם תכינו את החומרים מראש תוך פחות משעה תקבלו תבשיל עוף טעים ומשביע. העוקבים אחרי יודעים שאני מכינה את רוב תבשיליי מהנמצא בבית ואכן כך עשיתי גם הפעם, המרכיבים הנלווים לעוף נמצאו במגירת הירקות במקרר ובחרתי את מה שנראה לי שיוסיף לטעם ולצבע.
על מנת לקצר בזמן הבישול תוכלו להשתמש בשום קפוא וכמובן שצנצנצת רוטב העגבניות חוסכת בזמן בישול, דאגו רק להשתמש ברוטב משובח ובריא, ללא תוספת חומרים משמרים.
אני אוהבת להוסיף ליד המנה אורז לבן או מלא ולהרטיב אותו עם הרוטב הרב והעסיסי שנוצר בבישול.
4 מנות
המצרכים:
4 כרעי עוף מופרדות
2 כפות פפריקה מתוקה
2 שיני שום כתושות
בצל גדול קצוץ
2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
3 גבעולי סלרי חתוכים
2 גזרים מגוררים
4 שיני שום
כפית צ'ילי
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות כוסברה קצוצה
מלח, פלפל שחור , פפריקה מתוקה
צנצנת רוטב עגבניות
1/2 כוס מים
שמן זית לטיגון
ההכנה: