
סלטי פילה הרינג
- ביקורת מוצרים
ווריאציה קצת שונה לבואיקוס המקורי כשכאן שיבולת שועל יותר נוכחת
לחצו לצפייה דרך היוטיוב
הבואיקוס מוכרות לנו כלחמניות גבינה בלקניות, בעיקר מבולגריה וטורקיה וניתן למוצאן בעוד מדינות בלקניות.
הפעם שיניתי את המרכיבים הפחממתיים בשיבולת שועל וקמח מלא.
הלחמניות עם המרכיבים שהכנתי יוצאות שטוחות יותר ואם תרצו תפוחות יותר מלאו את תבניות מאפינס בבצק.
לציפוי
1
מחממים תנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים עד איחוד החומרים.
מרטיבים את הידיים ומכדררים כדורים, מניחים בתבנית, מברישים בביצה ומפזרים שומשום.
אופים עד הזהבה כ-30 דקות.