מיני מוס שוקולדים

מיני מוס שוקולדים

מוס שוקולדים המוגש בכוסיות אישיות והכייף שאופן ההכנה די קל ומהיר.

מנת מוסים רכים ומעודנים מושלמת לאירוח.

בטופ ניתן לקשט במה שרוצים, אני קישטתי בפירורי לוטוס שהיו שמורים לי במקפיא. 

• כמות12 כוסיות

החומרים

למוס שוקולד מריר

• כפית ג'לטין
• 2 כפות חלב
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1/3 כוס חלב
• 250 מ"ל  שמנת מתוקה

למוס שוקולד לבן

• כפית ג'לטין
• 2 כפות חלב
• 100 גרם שוקולד לבן
• 1/3 כוס חלב
• 250 מ"ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה

למריר

1

מערבבים את הג'לטין עם 2 כפות החלב עד שהג'לטין נמס בחלב.

מכניסים למיקרו ל-1/2 דקה ומוציאים.

ממיסים את השוקולד המריר עם 1/3 כוס החלב במיקרו, מוציאים, ממתינים כ-15 שניות ומערבבים.

מוסיפים את הג'לטין המומס לשוקולד ומערבבים היטב עד שנוצר קרם חלק.

מקציפים את השמנת המתוקה ומאחדים בין שתי התערובות.

יוצקים לכוסיות אישיות ומכניסים למקרר.

ללבן

2

מערבבים את הג'לטין עם 2 כפות החלב עד שהג'לטין נמס בחלב.

מכניסים למיקרו ל-1/2 דקה ומוציאים.

ממיסים את השוקולד הלבן עם 1/3 כוס החלב במיקרו, מוציאים, ממתינים כ-15 שניות ומערבבים.

מוסיפים את הג'לטין המומס לשוקולד ומערבבים היטב עד שנוצר קרם חלק.

מקציפים את השמנת המתוקה ומאחדים בין שתי התערובות.

יוצקים על שכבת השוקולד המריר ומחזירים למקרר.

ניתן לקשט בקצפת או פירורי עוגיות.