
מרק עגבניות
- מרקים
מילפיי מהיר ביותר שמכינים משכבה אחת
המילפיי או הקרמשניט מוכן ממספר שכבות אפויות ולאחר האפייה מניחים אותן זו על זו כשביניהן קרם ואילו המתכון הזה מצחיק בקלות העבודה, מכינים משכבה אחת אותה לא משטיחים כפי שעושים בעת הכנת קרמשניט מסורת, מחלקים לקוביות שתופחות באפייה ולאחר האפייה חוצים וממלאים בקרם.
ניתן להשתמש במארז בצק עלים להכנה מהירה /מצונן, המגיע מגולגל על נייר אפייה ואותו שומרים במקרר ומוכן לשימוש מיידי.
החומרים:
300 גרם בצק עלים מצונן/ או בצק עלים מופשר לילה במקרר
סוכר לפיזור על העלה
למלית:
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
שקית (80 גרם) אינסטנט פודינג
1 כוס מידה חלב
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
פורשים את הבצק עם נייר האפייה על תבנית ומפזרים מעל סוכר..
בעזרת סכין או גלגלת פיצה מחלקים לקוביות קטנות.
מכניסים לאפייה עד התפחה והזהבה כ-20 דקות.
מוציאים לצינון ובינתיים מקציפים את חומרי המלית ומעבירים לשקית זילוף.
לוקחים כל ריבוע, חוצים בעזרת סכין חדה (כמו בסרטון), מזלפים מהקרם על החלק התחתון וסוגרים עם הצד המוזהב, מצננים ומגישים.