
בורקס גבינות מפילו
- חגים ושבת
הכל בתבנית אחת, גרגירי חומוס וכרובית מתובלים ובריאים
מנה המוכנה כולה בתבנית אחת ומניבה תבשיל טעים, בריא ומשביע מאוד.
לגבי גרגירי החומוס אני קונה גרגירים קטנים יבשים ומבשלת, מעבירה לשקיות עם זיפרים ושומרת במקפיא ובעת הצורך מוציאה מנה.
1
מרתיחים מים בסיר עם כף מלח, מפרקים את הכרובית לפרחים ומוסיפים לסיר, מרגע הרתיחה מבשלים 10 דקות ומסננים.
*מחממים תנור ל-200 מעלות.
מרפדים בנייר אפייה תבנית פיירקס /אמייל או כל תבנית שיש לכם, מעבירים את גרגירי החומוס המבושלים ומעליהם את הכרובית המבושלת, מפזרים את עלי הזעתר והתבלינים ומערבבים הכל .
מפזרים מעל את הפרמזן ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.