
צלי בשר וגרגירי חומוס
- חגים ושבת
עוגת לימון חמצמצה ומתוקה, אני מכינה אותה כאשר אנו חפצים בעוגה קלילה בעלת טעם מעודן. דמיינו פרוסה ממנה עם כוס קפה או תה, תענוג. העוגה חלבית אך נתתי לכם אפשרות להכינה פרווה. הוספתי בסוף אפשרויות להכנת סירופ להרטבה או קישוט ציפוי בוהק.
אמנם אתם רואים בצילומים עוגה מעוצבת שנוצרה בתבנית מיוחדת הנקראת בוואריה, אך תוכלו לבחור לכם כל תבנית בעלת קוטר 24 או שתי תבניות אינגליש קייק קטנות.
בחושה אמרתי ?
אני אוהבת את הבקע, בעיני הוא חינני
תבנית 24/ 2 אינגליש קייק
החומרים:
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר / כוס שמן
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
2 כוסות קמח תופח
3 טיפות תמצית וניל משובח
80 מל' ריוויון / 80 מל' שמנת צמחית (מעט פחות מחצי כוס)
מיץ וגרד מלימון
1/4 כוס צימוקים +כף קמח
אופן ההכנה:
אופציונלי להכין סירופ להרטבת העוגה:
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר
מיץ מלימון
ההכנה:
אפשרות נוספת להכין ציפוי/קישוט/גלזורה:
1 ו-1/4 כוסות אבקת סוכר
חצי כוס מיץ לימון
רצועות מלימון
הכנת הסירופ:
ראו מקרוב את פסי העיצוב שיוצרת התבנית