הבורקס שהתחפש

הבורקס שהתחפש

כשראיתי את הרעיון ברשת ממש נגנבתי.

עמדתי להכין לי ביצת עין ואז נתקלתי ברעיון המקסים של בלוגרית צעירה מפריז בשם MAUREEN VALADE  ומיד הבנתי שחייבת להכין ולראות האם באמת זה מצליח, אז הניסוי הצליח וכך הרווחתי בארוחת הבוקר שיטת עבודה שהניבה ביצת עין עטופה בשומשום ונראית לגמרי כמו בורקס אך הכייף שאין פה בצק בכלל רק למראית עין.

החומרים

• 2 כפות שומשום
• 1-2 ביצים
• פרוסת גבינה צהובה 
• קורט סומק
• קורט מלח

אופן ההכנה

1

יוצקים כף שמן זית על מחבת בקוטר 18-20 ומחממים.

מוסיפים את השומשום וקולים דקה עד שרואים הזהבה קלה, מניחים פרוסת גבינה ואת הביצה (לי הספיקה אחת) , מפזרים סומק ומלח וסוגרים את השומשום לחצי ומעבירים לצלחת.