
עוגת פירות העונה
- חגים ושבת
הכנתי את הלחמניות אותן אני רגילה להכין, אלא שהפעם החלטתי להצמידן וכך לקבל לחמניות מרובעות ולא עגולות.
מה אומר? הריח שאפף את הבית היה נפלא, מראה הלחמניות התופחות באפייה היה ממש תענוג לעין והכי הכי היה כאשר הוצאתי את התבנית ולאחר צינון קל טעמתי מהתוצאה והטעם ממש טעם המן.
ניתן לאכול כך איך שזה, או למרוח מה שנבחר מתוק או מלוח והכל יתקבל בברכה.
המתכון הינו חלבי, אך במידה ונרצה להופכו לפרווה נמיר את החמאה בחצי כוס שמן קנולה ואת החלב במים.
החומרים:
קילו קמח
50 גרם שמרים טריים
100 גרם חמאה רכה
2 ביצים
5 כפות סוכר
כפית מלח
2 כוסות חלב
לציפוי:
ביצה טרופה עם מעט מלח
שומשום/ פרג/ שבבי שקדים
אופן ההכנה:
בחרו לכם ממרח, אני בחרתי בלחמניה