
אומלט אטריות
- לחם ומאפים
חלה רכה המעוצבת בצורת פרח ומרוחה בזיגוג סילאן המעניק טעם וברק מרשימים
בעקבות פרסום בפייסבוק של תמונות החלות שהכינותי לשבת, התקבלו בקשות חברים שאפרסם מתכון וכהרגלי אני משתפת.
חלות יפיפיות שיעטרו את שולחן השבת או החג, החלות מתוקות בעיקר משום שיש למרוח מעל לאחר האפייה מעט סילאן, הדבר מעניק גם ברק נהדר.
החלות יוצאות רכות מאוד ואם יש במה לטבול יהיה נהדר והן יפות שממש בא לבכות.
נתתי שתי אופציות, חלבית ופרווה לבחירתכם.
2 חלות
החומרים:
קילו קמח לבן מנופה / קמח חלה שטיבל 18
50 גר' שמרים טריים שמרית/ 2 כפות שמרים יבשים
כפית מלח
1/2 כוס שמן/ 100 גר' חמאה רכה
2 כפות סוכר דמררה
2 כפות דבש
2 ביצים גדולות
1/2 1 כוסות מים/חלב
להברשה:
ביצה טרופה מדוללת בכף מים
שומשום
לציפוי:
2 כפות סילאן מדולל בכף מים
אופן ההכנה: