איטריות עדשים כתומות ברוטב ים תיכוני
חיפשתי איטריות ללא גלוטן ולא רציתי ללכת לכיוון האורז ולשמחתי מצאתי איטריות מעדשים כתומות ממש כפי שאני אוהבת.
הכנתי את האיטריות בסגנון שהכי אהוב עלי והוא ים תיכוני ובטח ראיתם כבר הרבה מתכוני פסוטת שכאלה שלי.
נהניתי מאוד מהתוצאה ואהבתי כרגיל את החמצמצות שמעניקות העגבניות והרוטב השתלב נהדר עם האיטריות.
- זמן הכנה10 min
- זמן בישול15 min
- זמן כולל25 min
- כמות4 מנות
החומרים
לפסטה
- 250 גרם איטריות עדשים כתומות
לרוטב
- 6-7 שיני שום חצויות
- 20 עגבניות שרי חצויות
- 10 זיתי קלמטה חתוכים
- 3 כפות שמן זית
- מלח, פלפל גרוס
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- פרמזן מגורר
אופן ההכנה
1
מבשלים את האיטריות לפי ההוראות שעל גבי השקית ומסננים.
במחבת רחבה מחממים את השמן ומוסיפים את השום, מטגנים מעט ומוסיפים את העגבניות, מערבבים ומוסיפים את הזיתים.
מתבלים במלח ופלפל ומערבבים, מבשלים מעט עד לריכוך קל של העגבניות, מוסיפים את האיטריות מערבבים ומפזרים מעל כוסברה ופרמזן ומגישים חם.
היכן תמצאו אותי ברשת?
מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog
מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר
לדף האוהדים שלי: יופי במטבח
