ריבועי חלבה פריכים

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

אני אוהבת להכין עוגיות פריכות, הן תמיד משדרגות את לגימת הקפה או התה. אחת מהעוגיות האהובות עלי מורכבת מריבועי בצק פריך וממולאות במיני מליות והנה לדוגמא במלית חלבה. יש לקחת בחשבון שיש חתיכות בצק שמתפוררות עקב הפריכות, אישית לא אכפת לי משום שיש האוהבים את העוגיות ללא מלית.

ריבועי חלבה פריכים

המצרכים:
3 כוסות קמח
4 כפות סוכר
קורט מלח
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
2 חלמונים
1/4 כפית תמצית וניל טהור
חצי לימון קטן מגורר

למלית:
ממרח חלבה
אבקת סוכר(לא חובה)

אופן ההכנה:
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומחממים תנור ל-180 מעלות.
מכניסים את הקמח,הסוכר ומלח לקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבבים.
מוסיפים את החמאה ומערבלים עד שנוצרים פירורים.
מוסיפים את החלמונים, וניל וגרר הלימון ומערבלים מעט עד שהבצק מתאחד.
משטיחים את הבצק על התבנית ומכניסים לתנור לאפייה של 25 דקות או עד שהבצק מזהיב.
מוציאים ומצננים היטב.
מסמנים עם חותכן ריבועים בגודל 3X3 ס”מ.
מורחים ממרח חלבה על ריבוע וסוגרים עם ריבוע שני וכך עושים עם כל הריבועים.
ניתן בשלב זה לאבק את העוגיות באבקת סוכר.

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

קיש ברוקולי

קיש ברוקולי עדין במרקמו, תחתית בצק פריך ומעל מלית ברוקולי, בצל ומעל רויאל עם פטה עיזים מעודנת

מקלות בייגלה ירושלמי

מתכון למקלות בייגלה ירושלמי, עם שומשום וזעתר, נפלאים לאירוח ולכל ארוחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​