רולדות ריבה ושוקולד

*****נא לשים לב בסרטון יש טעות בכמות הקמח, צריך להיות 3.5 כוסות

  • זמן בישול‏30 דקות
  • כמות3 רולדות

    החומרים

    לבצק

    • 3.5 כוסות מידה אוניברסליות קמח תופח
    • 100 גרם חמאה רכה
    • 100 גרם שמן/ 1/2 כוס מידה אוניברסלית
    • קורט מלח
    • תמצית וניל
    • 1/2 כוס מידה אוניברסלית מיץ תפוזים

    למלית

    • כ-250 גרם ריבה בטעמים נבחרים
    • 5 כפות נוטלה
    • אגוזים

    לציפוי

    • ביצה טרופה

    אופן ההכנה

    1

    מכניסים לקערת מיקסר עם וו גיטרה את כל החומרים ומעבדים עד שנוצר בצק אחיד, במידת הצורך מוסיפים מעט קמח.

    מחלקים ל-3 חלקים, משטיחים כל חלק ועוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה עד לילה.

    מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

    מקמחים משטח עבודה מרדדים כל חלק למלבן/ אליפסה בעובי של 1/2 ס"מ, מורחים על כל חלק ריבה או נוטלה ואגוזים ומגלגלים לרולדה.

    מניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

    חורצים חריצים על פני הבצק, מברישים בביצה ומכניסים לתנור ל-30-35 דקות עד שהרולדות מזהיבות יפה.

    היכן תמצאו אותי ברשת?

    מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

    מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

    לדף האוהדים שלי: יופי במטבח

    עוד מתכונים

    בוגאצה

    הבוגאצה בעצם פאי פודינג פילו יווני

    ממרח פלפלים

    ממרח פלפלים המתאים למריחה על קרקרים/כריכים ולצד תבשילים

    9 תגובות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    From Haya With Love Logo

    הירשם לניוזלטר​