לעיתים לא בא לנו להכין קינוח מושקע אך כן בא לנו משהו מתוק וטעים, אז בהחלט עוגות בחושות נותנות לנו מענה מעולה.
ביקשו ממני להכין קינוח והזמן היה קצר, החלטתי להכין עוגת שיש אך בגירסה אישית, הכנתי בתבניות קאפקייק וגם משך האפייה התקצר.
הקאפקייקס בצורה זו מתקבלים עסיסיים ורכים.
ויש לנו גם וידאו ביוטיוב
החומרים
- 175 גרם חמאה רכה
- 175 גרם סוכר
- 175 גרם קמח תופח
- 3 ביצים
- 2 כפות חלב
- 55 גרם שוקולד מריר מומס
לציפוי
- 50 גרם מים
- 50 גרם סוכר
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה חמאה, סוכר, ביצים, קמח וחלב.
מחלקים את הבלילה ל-2 ומוסיפים לחלק אחד את השוקולד המומס.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
יוצקים את החלק הלבן לתבניות ומעל משיישים את החלק עם השוקולד.
יוצקים את הבלילה לתבניות סיליקון קאפקייק (ואם לא לסיליקון אזי יש לשמן את התבניות) בגובה 3/4 מהתבנית.
אופים כחצי שעה, או עד שקיסם יוצא פירורי.
מרתיחים את חומרי הציפוי ומברישים על פני הקאפקייקס.
