0 0
צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

שתף ברשת החברתית שלך:

העתק ושתף את כתובת האתר

שמור מתכון זה

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

  • בינוני

הוראות הכנה

שתף

מתכון העוף אותו אני מציעה לכם נשמע לכאורה רב שלבים וזמן, אך למעשה אין זה כך, אמנם לא נקבל תוצר תוך 5 דקות, אך אם נכין מראש את כל המצרכים מול עינינו נקבל תוך זמן לא רב יחסית תבשיל נהדר, המכיל גם עוף שזוף וגם ירקות רכים ונימוחים והכל מלווה בניחוחות ארומטיים .

אני אוהבת להגיש את המנה עם אורז לבן נטו אך גם מחית תפוחי אדמה או קוסקוס יהיו מוצלחים כאן, משום שכולם סופגים את נוזלי הבישול.

צורבים את הירקות וחלקי העוף 

0071 1024x768 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

 מבשלים הכל יחדיו

0111 533x400 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

 הכל רך והרוטב סמיך

018 533x400 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

4 מנות

החומרים:

4 כרעיים (השוקיים+הירכיים)

חציל

שומר

2 גזרים

בטטה

2 בצלים

שיני שום (הרבה אני שמתי 8)

4 כפות סילאן

כף פפריקה

מלח

כף זרעי קימל

2 עלי דפנה

כפית בהרט

כפית פלפל שחור גרוס

1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:

  1. מכניסים את חלקי העוף לקערה, יוצקים את הסילאן, 1/2 כף פפריקה אדומה ומעט מלח ומשהים בצד.
  2. פורסים את הבצלים, קולפים את הירקות (פרט לחציל אותו משאירים עם הקליפה) וחותכים לאצבעות עבות.
  3. זורים מלח על החציל ומשהים בצד עד לשימוש.
  4. יוצקים מעט שמן לסיר עם ציפוי נון סטיק וצורבים את הירקות (פרט לבצל ולשום) בזה אחר זה ומוציאים מהסיר.
  5. מוסיפים את העוף (שומרים את הנוזלים שנותרו בקערה), צורבים משני הצדדים ומוציאים.
  6. מוסיפים מעט שמן לפי הצורך ומוסיפים את הבצל והשום, מזהיבים מעט ומוסיפים את יתר החומרים.
  7. מעבירים את הנוזלים מהקערה לכוס וממלאים במים את כל הכוס ויוצקים לתבשיל.
  8. מרתיחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים בסיר מכוסה כשעה וחצי.
  9. מגישים לצד אורז מבושל או קוסקוס מאודה.

22 1024x768 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן

(Visited 56 times, 1 visits today)

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

מנהל

048 600x400 400x400 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן
למתכון הקודם
בורקס גבינות מפילו
0361 1024x768 400x400 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן
למתכון הבא
מיני מוס טונה
048 600x400 400x400 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן
למתכון הקודם
בורקס גבינות מפילו
0361 1024x768 400x400 - צלי עוף וירקות במרינדת סילאן
למתכון הבא
מיני מוס טונה

הוסף תגובה

הצטרף עכשיו וקבל עידכון שבועי למתכונים חדשים וטעימים של חיה