עוגיות חמאת בוטנים ונשיקות שוקולד

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

לעוקביי אני בקנדה בימים אלה בינואר 2021  בביקור אצל בתי, נכדתי וחתני לאחר שלא פגשתי אותם זמן ממושך וגם המגפה הארורה לא מנעה ממני בסוף  להגיע.

אז מכינה דברים לפי בקשותיהם, נניח אם רוצים כאן עוגיות אז הן בהתאמה והפעם הכנתי עוגיות לאחר שראינו בחנות נשיקות שוקולד של חברת הרשי ופרלינים מהממים של אוראו ובבית יש צנצנת גדולה של חמאת בוטנים טבעית.

הכנתי עוגיות בצורת פרחי שוקולד וכמובן חמאת בוטנים, יצאו נפלא, פריכות ומשוקלדות.

צילמתי לכם, הכנתי וידאו וכעת נותר לכם רק להכין.

  • זמן הכנה‏15 דקות
  • זמן בישול‏10 דקות
  • זמן כולל‏25 דקות
  • כמות28

    החומרים

    • 1 ו- 3/4 כוסות קמח
    • 1/2 כפית סודה לשתייה
    • 1 כפית אבקת אפייה
    • 1/2 כפית מלח
    • 50 גרם חמאה
    • 1/2 כוס חמאת בוטנים
    • 1/2 כוס סוכר חום בהיר
    • 1 ביצה
    • 4 כפות חלב
    • 1 כפית תמצית וניל
    • 1/4 כוס סוכר לבן
    • נשיקות “הרשי”‘/ מיני אוראו/ או כל מיני פרלינים

    אופן ההכנה

    1

    מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

    מערבבים קמח, מלח וחומרי תפיחה.

    בקערת מיקסר עם וו גיטרה על מהירות בינונית מערבבים חמאה, חמאת בוטנים וסוכר.

    מוסיפים את הביצה, וניל וחלב ומערבבים.

    מוסיפים  את הקמח ומערבבים עד התאחדות החומרים.

    מוציאים מהבצק בעזרת כף, מגלגלים לכדור ומניחים בתבנית, טובלים כל כדור בסוכר ומחזירים לתבנית.

    אופים 10 דקות, מוציאים ומיד מניחים על כל עוגייה פרלין.

    יש שתי אפשרויות לסיום ההכנה:

    1- להוציא לאחר 10 דקות אפייה ולהניח את הפרלין במרכז ואז הוא נכנס לשקע.

    2- להוציא לאחר 13 דקות ואז העוגייה מתקשה יותר ומניחים מעליה את הפרלין והוא מוצמד ע”י מעט המסה והעוגייה יותר פריכה.

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    לחם יפני הוקאידו

    הוקאידו הינו לחם יפני העשוי בשיטת Tonzhong רביכה מקדימה המעניקה רכות ללחם אקסטרה

    מפרום כרובית

    קציצות כרוכות בתוך פרוסות של כרובית ומבושלות ברוטב עגבניות, התוצאה עסיסית ומאוד טעימה

    כרוב ממולא

    כרוב ממולא בבשר ואורז, מתכון נוסטלגי מבית אמא

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​