פודינג צ'יה תות ואוכמניות

זרעי צ'יה נחשבים למזון על, הם מקור לשומנים בריאים, עשירים בחומצת השומן החיונית אומגה 3 המסייעת בהגנה על המח ועוזרת לשמור על יחס חיובי בין אומגה 3 לאומגה 6. בנוסף, מהווים מקור לחלבון וכן עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לתנועתיות מעיים ולפעילות סדירה של מערכת העיכול וכן במנרלים סידן, אבץ ומגנזיום.

הוא מסייע ליצור של ההורמון לפטין  המווסת רעב, ולכן מתאים לירידה ושמירה על משקל תקין.

על אף כל היתרונות יש להקפיד על מינון נכון של הצ'יה גם על שום שהוא מכיל 420 קל' ל100 גרם וגם אם אין צורכים אותו נכון כמו ההשריה במים בין 30 דקות לשעתיים או טחינה וכן שתייה מרובה לאחר השימוש.

השתמשו בו נכון ותהנו מתכונותיו המופלאות, אתם תראו שלאחר ההשרייה בנוזל הזרעים סופחים את המים ותופחים, ממש מזכירים את הטפיוקה.

נוהגים להכניס את הצ'יה לשייקים, קינוחים, מאפים ועוד.

הפעם הכנתי עם זרעי הצ'יה פודינג עם פירות שאני שומרת בהקפאה, חלק עם תותים וחלק עם אוכמניות, השתמשתי בחלב קוקוס כך שזה פרווה, לגבי ההמתקה לבחירתכם כף דבש או סוויטנגו  וממש מעט טיפות סטיוויה להמתקה קלה.

וואו איזה טעים שאין לתאר.

  • זמן כולל2 hr
  • כמות6 כוסיות

    החומרים

    לפודינג

    • 3 כפות צ'יה
    • 1.5 כוסות מידה קרם קוקוס
    • 1 כף דבש/  סוויטנגו/ 3 טיפות סטיביה
    • 4 תותים
    • 8 אוכמניות
    • 1/2 כוס מים

    לרוטב

    • 8 תותים
    • 15 אוכמניות
    • 2 כפות מיץ לימון
    • 6 טיפות סטיביה

    אופן ההכנה

    1

    מוזגים ל-2 קעריות את קרם הקוקוס, מוסיפים את הזרעים והדבש ומערבבים היטב.

    מכניסים לבלנדר את התותים ו-1/4 כוס מים וטוחנים.

    מוסיפים את קרם התות לקערית אחת.

    טוחנים בבלנדר את האוכמניות ו1/4 כוס מים, טוחנים ומוסיפים לקערית השנייה.

    יוצקים את תכולת הקעריות לכוסיות, מכסים ומעבירים למקרר.

    טוחנים במעבד מזון את התותים, לימון וסטיויה, מעבירים לקלחת ומבשלים מספר דקות עד שהופכים לרוטב.

    אותו הדבר עושים עם האוכמניות.

    יוצקים את הרטבים על הפודינג ואם זה בעונה ניתן לקשט עם הפירות.

    הכנתם? אהבתם? שתפו אותי ואת חבריכם, אשמח.

    היכן תמצאו אותי ברשת?

    מצטרפים לעוקביי באינסטגרם: hayadar.foodblog

    מצטרפים לעוקביי ביוטיוב: חיה דר

    לדף האוהדים שלי: יופי במטבח

    עוד מתכונים

    עוגת מוס גבינה אוראו

    עוגת מוס גבינה חגיגית בציפוי ריבת חלב

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    חיפוש

    הירשם לניוזלטר​