בלוג האוכל של חיה דר

פאדג’ שוקולד

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

אחת לזמן מה בא לי מסיבות שונות להכין קינוח מושחת ביותר והפעם אספתי לי מרשמלו, חלב ממותק, חטיפי שוקולד למינהם שלמען הנוחות נמכרים בתפזורת בשקיות, שוקולד צ’יפס ועוד. אז הבנתם שהבסיס שוקולד והתוספות חוגגות בפנים.

טוב לא נכין סתם כך קינוח שכזה, צריכים סיבה למסיבה, אז אולי לאירוח או ליום הולדת? אתם תחליטו.

ומדוע כיניתי אותו פאדג’? כי הפעולה כאן היא הרתחה והמסת החומרים  העשירים במתיקות לדרגת סמיכות עבה וזהו פאדג’.

כל החומרים מוכנים לעבודה

בוחשים בקלחת

וזהו הכל בתבנית

פאדג’ שוקולד מושחת

תבנית 21*21 פיירקס או מלבנית בגודל מתאים

12-14 מנות

החומרים:

200 גרם חמאה

פחית חלב ממותק מרוכז (379 גרם)

3 כוסות שוקולד צ’יפס

250 גרם חטיפי שוקולד (מקופלת, כיף כייף, פסק זמן וכד’)

כפית תמצית וניל

30 מרשמלו

2 כוסות פקאנים קצוצים גס

אופן ההכנה:

1-להכניס לקלחת בינונית את החמאה והחלב הממותק ולהרתיח, לערבב עד המסת המרכיבים.

2-להסיר מהאש ולהוסיף את השוקולדים ולבחוש עד המסה.

3-להוסיף את המרשמלו והוניל ולערבב עד המסה חלקית.

4-לבסוף לבחוש פנימה את הפקאנים .

5-לצקת לתבנית וליישר את התערובת, לצנן ולהכניס למקרר.

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

עוד מתכונים

לחם רמדאן טורקי

לחם הרמדאן הטורקי נקרא גם Ramazan Pide ונאכל במהלך חודש צום הרמדאן

עוף עם זיתים ופטריות

מתכון לעוף עם זיתים ופטריות, מזכיר את מתכון העוף והזיתים המרוקאי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הירשם לניוזלטר​