בלוג האוכל של חיה דר

פאבה

עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

פאבה

את הפאבה אכלתי לראשונה בעת ביקוריי ביוון ואהבתי.

כאשר ביקרנו במסעדת גרקו  היוונית הטעימה בתל אביב הזמנו פאבה והיה ממש כמו במקור ומסתבר שהם פרסמו ברשת את המתכון ואני כמובן הכנתי ויצא מושלם.

החלטתי ששווה לשתף, טעים ובריא , אפונה יבשה עשירה בחלבון צמחי, מכילה סיבים תזונתיים ואשלגן, מומלצת למצבי בריאות כגון: כולסטרול גבוה עודף משקל, סוכרת סוג 2, כבד שומני, עצירות, כאב ראש, אקנה, סבוראה, פסוריאזיס ועוד. שווה יותר נכון?

    החומרים

    • 500 גרם אפונה צהובה יבשה
    • 2 ליטר מים
    • 5 שיני שום
    • 2 בצלים לבנים חתוכים
    • 1 לימון חצוי
    • 250 מ”ל שמן זית

    אופן ההכנה

    1

    מבשלים את החומרים פרט לשמן כשעה וחצי עד שעתיים, עד שהאפונה רכה ורוב הנוזלים נספגים.

    מעבירים למעבד מזון ומרסקים למחית חלקה תוך הוספת השמן.

    כאשר מקבלים מרקם חלק וכחומוס מפסיקים.

    מתבלים במלח.

    ואם נרצה עם פרגיות אז בבקשה

    עליך להתחבר או להירשם כדי לצרף את מתכון זה/למועדפים.

    עוד מתכונים

    מקלות גבינה

    מקלות גבינה הינם מהחטיפים מהירי ההכנה והטעימים ביותר, מה שצריך זה בצק עלים וגבינה קשה

    עוגת תפוזים שיש לוטוס

    עוגת תפוזים גבוהה והפעם עם שיוש של קרם לוטוס, בעלת מרקם קליל ורך

    בבקה שוקולד

    בבקה שוקולד עבורי זה הכי בית, עוגות השמרים המפוארות שאמי היתה נוהגת להכין

    3 תגובות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    הירשם לניוזלטר​